Rugbrødsstænger

Skrevet: kategori: Mellemmåltid

Rugbrødsstænger er nemme at lave og er gode som snack i madpakken mm. For det meste smider mange rugbrød ud, når de sidste par skiver bliver for tørt, hvilket er lidt ærgerligt, da de sidste par skiver rugbrød kan bruges til rugbrødsstænger til fx. børnenes madpakke, eller som brødcroutonter til salat. Det er bedst at

Svensk pølseret

Skrevet: kategori: Aftensmad

Svensk pølseret er en dansk klassiker, som både børn og voksne kan lide. Jeg har ladet mig inspirere og lavet, hvad jeg kalder en letter udgave. De klassiske råvarer pølser, kartofler og løg er der, men har skiftet fløden ud med et sundere alternativ. Denne ret indeholder 613 kcal. pr. person. Ingredienser 1 kg kartofler

Stop madspild – æggemuffins

Skrevet: kategori: Aftensmad, Frokost

Disse æggemuffins, kan laves på mange måder, du kan bruge rester af kød fra aftensmaden med evt. grøntsager. Du kan enten bruge dem i madpakken eller fryse dem ned og bruge æggemuffins til aftensmaden sammen med salat og groft brød. Æg er en lille ernærings bombe, der indeholder rigtig mange af de næringsstoffer, man skal