Kanelkage med kaffeglasur

Skrevet: kategori: Brød og kager

Kanelkage er en rigtig vinterkage, som er perfekt sammen med en kop kaffe eller te. Siger man kanel, tænker de fleste på det brune, velduftende krydderi vi kommer på risengrøden, eller også tænker du på bagerens kanelsnegle, men kanel kan er fantastisk i kager. Her får du en opskrift på en dejlig svampet kage, der

Waldorfsalat med cremefraiche – Sund julemad

Skrevet: kategori: Aftensmad

Waldorfsalat med vindruer, bladselleri, æbler og valnødder er en skøn juleklassiker. Jeg tilføjede et par appelsinbåde i min waldorfsalat for at gøre salaten lidt mere “julet”. Waldorfsalat til juleanden eller flæskestegen er en fin kombination af, sødt, syrligt og et godt modspil til den fede julemad. Brug evt. waldorfsalat til nytårsmaden. I denne opskrift får

Havregrynskugler med appelsin og kaffe

Skrevet: kategori: Snack

Havregrynskugler er et must i den søde juletid – selvom de smager godt hele året. Der findes et hav af opskrifter på havregrynskugler og de fleste skal der fløde i, hvilket jeg ikke er fortaler for, så i stedet for fløde, røg der kaffe i. Kaffe gør bare underværker ved kakao og giver den helt